Monday, May 11, 2020

Cara Membuat Es Kopyor Viral

Sudah menyiapkan hidangan takjil untuk hari ini, Berbuka puasa enaknya dengan minuman yang manis dan segar, terutama saat cuaca panas seperti ini. Misalnya saja es kelapa kopyor. Bagaimana cara membuat es kopyor yang enak. Minuman segar yang satu ini dibuat dari kelapa yang mengalami kelainan genetik, sehingga daging buahnya lunak dan tidak menempel pada batok kelapa. Tetapi sekarang sudah banyak pula es kopyor yang dibuat dari kelapa kopyor sintetis. Bahan utamanya adalah agar-agar atau jeli.

 es


Berikut ini kami sajikan cara membuat es kopyor asli dan es kopyor sintetis dari agar-agar dan jeli. Kami sertakan juga variasi resepnya agar lebih mudah berkreasi. Bisa dijadikan ide bisnis kuliner untuk Ramadan Tahun ini.

Kali ini memberikan resep untuk membuat es kopyor yang super mantap. Es kopyor merupakan minuman yang menyegarkan pelepas dahaga, terdapat isian berupa daging kelapa kopyor, dicampur dengan sirup dan juga susu kental manis yang membuat rasanya semakin mengikat kenikmatan tersendiri. Kelapa kopyor memiliki cita rasa lebih manis dan juga gurih. Es kopyor ini nikmat sekali disajikan ketika waktu siang. Caranya cukup mudah dan bisa di coba di rumah.

Es kopyor memang paling enak menggunakan daging buah kelapa kopyor. Tetapi tidak semua kelapa adalah kelapa kopyor. Sehingga kelapa kopyor ini harganya lebih mahal. Oleh sebab itu, saat ini es kopyor banyak dimodifikasi dengan memakai kopyor sintetis yang dibuat dari campuran santan dan agar-agar. Jika dibandingkan dengan aslinya mungkin tidak jauh berbeda, akan tetapi jika bukan aslinya apapun itu pasti mempunyai perbedaan kandungan khasiat dan manfaatnya.

Tempat Wisata akan membuat es kopyor menggunakan bahan agar-agar, mengingat kelapa kopyor umumnya dijual seharga Rp20.000 hingga Rp30.000 per buahnya. Harga ini memang jauh lebih mahal jika dibandingkan dengan kelapa muda biasa. Namun tekstur, aroma dan juga rasa dari kelapa kopyor memang sangat istimewa. Berikut adalah bahan-bahan yang harus kalian persiapkan.

Bahan
    Sebungkus agar-agar putih
    50 gr gula pasir
    600 mili santan kelapa
    1-2 lbr daun pandan
    Es batu bentuk Balok

Bahan kuah :
    500 ml santan
    selembar daun pandan
    garam secukupnya

Pelengkap :

    Es batu / serut secukupnya
    Sirup cocopandan merah secukupnya
    Susu kental manis secukupnya

Masak agar-agar, santan, gula pasir dan daun pandan, gunakan api kecil. Aduk hingga mendidih. Angkat
Siapkan wadah, letakkan es balok
Tuangkan larutan agar agar tersebut keatas es batu sesendok demi sesendok sampai habis atur jatuhnya lartutan agar agar tersebut agar hasilnya mirip serutan kelapa muda, setelah selesai tiriskan – sisihkan.
kuah: didihkan santan, garam serta pandan, jangan lupa tetap di aduk selama proses, angkat dinginkan.
selesai.

Ambil kopyor buatan tadi lalu masukkan kedalam gelas saji lalu tambahkan kuahnya,  
Gunakan es batu / serut, siram syrup tambahkan susu kental manis.
selesai


Agar adalah makanan yang terbuat dari rumput laut (algae) yang sering digunakan sebagai suplemen atau obat.  Agar umumnya bersumber dari algae merah. Tumbuhan ini dapat ditemukan di seluruh dunia.

Di Jepang, agar-agar cukup populer digunakan untuk menurunkan berat badan. Agar Jepang ini biasanya disebut “kanten”, maka diet yang berfungsi menurunkan berat badan dengan cara mengonsumsi agar disebut “diet kanten”.
Manfaat agar-agar lainnya adalah:
Membantu mengendalikan gula darah
Mengatasi sembelit
Membantu atasi penyakit kuning akibat kadar bilirubin yang tinggi
Agar yang berbentuk seperti jel biasanya digunakan sebagai pengental, jelly, dan obat-obat tertentu.

Sesuai namanya, es kopyor adalah minuman yang disajikan dingin dengan isian daging kelapa kopyor dan campuran sirup serta susu kental manis. Kelapa kopyor merupakan bentuk tak normal dari buah kelapa, yang memiliki daging buah lebih lunak serta cita rasa khas yang lebih manis dan gurih. Jika buah kelapa ini dibelah, maka akan terlihat daging buahnya yang terlepas dan mengumpul jadi satu di tengah. Berbeda dengan daging buah kelapa umumnya yang melekat kuat di tempurung atau bathok kelapanya. Sebab keunggulan itu serta tidak semua buah kelapa adalah kelapa kopyor (sulit didapat), maka harganya pun jadi lebih mahal. Oleh sebab itu, es kopyor biasanya telah dimodifikasi menggunakan ‘kopyor sintetis’, yang dibuat dari campuran agar-agar dan santan.




BACA JUGA :

Manfaat Buah Pepaya Untuk Kesehatan Tubuh Manusia





Read More

Saturday, May 9, 2020

Manfaat Buah Pepaya Untuk Kesehatan Tubuh Manusia

Manfaat Buah Pepaya Untuk Kesehatan Tubuh Manusia dan bagi kesehatan lain. Mulai dari anti kanker hingga cegah peradangan. Pepaya merupakan salah satu buah yang bisa ditemui di banyak tempat dengan harga murah. Rasanya yang enak, buah pepaya tidak hanya bisa dinikmati langsung tetapi juga bisa diolah menjadi es buah hingga manisan. Buah pepaya enak dinikmati dalam suasana apapun, dari pepaya yang masih muda sampai yang sudah matang. Pepaya memiliki harga yang terjangkau dan buah ini termasuk buah tropis yang sangat sehat. Bahkan buah pepaya juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.Pepaya merupakan tanaman yang bagian daun dan buah dapat bermanfaat bagi tubuh. 

 pepaya


Daun pepaya dapat bermanfaat sebagai obat. Sedangkan buah pepaya dapat digunakan untuk mencegah dan mengobati gangguan saluran cerna, infeksi usus, obat penenang, dan diuretik.


Penelitian menunjukkan bahwa buah yang memiliki kandungan tinggi lycopene dan vitamin C dapat membantu mencegah penyakit jantung. Antioksidan dalam pepaya dapat melindungi jantung dan meningkatkan produksi HDL atau kolesterol baik. Dalam sebuah penelitian, seseorang yang mengkonsumsi suplemen pepaya yang difermentasi selama 14 minggu mengalami penurunan radang dan kadar LDL yang lebih baik serta kadar HDL menjadi lebih baik daripada orang yang tidak mengkonsumi. Hasil baik yang didapatkan dari penelitian berkaitan dengan penurunan resiko penyakit jantung.


Lezat dan mengandung zat gizi
Pepaya merupakan buah berwarna oranye yang punya rasa manis dan enak. Pepaya mengandung enzim yang disebut papain. Dalam satu buah pepaya berukuran kecil dengan berat 152 gram mengandung 59 Kkal, 15 gr karbohidrat, 3 gr serat dan 1 gr protein. Buah pepaya juga mengandung vitamin C, A, folat dan juga kalium. Pepaya juga mengandung antioksidan sehat. Dan antioksidan ini manfaatnya lebih banyak daripada yang ada pada buah-buahan dan sayuran lainnya.


Mengandung antioksidan
Radikal bebas adalah molekul reaktif yang diciptakan selama metabolisme tubuh. Mereka dapat meningkatkan stres oksidatif yang dapat menyebabkan penyakit. Antioksidan, termasuk karotenoid yang ditemukan dalam pepaya dan dapat menetralkan radikal bebas. Studi mencatat bahwa pepaya yang difermentasi dapat mengurangi stres oksidatif pada orang dewasa. Dan juga, banyak peneliti percaya bahwa radikal bebas yang berlebihan di otak adalah faktor penting dalam penyakit Alzheimer. Dalam satu penelitian, orang-orang dengan Alzheimer yang diberi ekstrak pepaya yang difermentasi selama enam bulan mengalami penurunan 40% kerusakan oksidatif dan juga termasuk pada penuaan dan kanker. Penyakit Alzheimer adalah penyakit otak yang mengakibatkan penurunan daya ingat, kemampuan berpikir dan bicara, serta perubahan perilaku secara bertahap.


Pepaya dapat membantu memperbaiki kerusakan kulit
Selain menjaga kesehatan tubuh, pepaya dapat membantu kulit terlihat lebih kencang dan awet muda. Aktifitas radikal bebas yang berlebihan dapat memicu terjadinya kulit mengalami kerutan, kendur dan kerusakan kulit yang terjadi pada usia 30 tahun. Vitamin C dan lycopene dalam pepaya dapat melindungi kulit dan membantu mengurangi tanda penuaan. Dalam suatu penelitian, seseorang yang mengkonsumsi lycopene selama 10-12 minggu dapat meredakan kemerahan kulit karena paparan sinar matahari. Pada penelitian yang lain, wanita lanjut usia yang mengkonsumsi kombinasi lycopene, vitamin C dan antioksidan selama 14 minggu dapat mengalami penurunan garis dan keriput.


Meningkatkan pencernaan
Enzim papain dalam pepaya dapat membuat protein lebih mudah dicerna. Orang-orang di daerah tropis menganggap pepaya sebagai obat untuk sembelit dan gejala-gejala lain dari irritable bowel syndrome (IBS). Dalam satu penelitian, orang yang menggunakan formula berbasis pepaya selama 40 hari akan mengalami peningkatan signifikan dalam sembelit dan kembung. Biji, daun dan akar pada pepaya juga telah terbukti dapat mengobati bisul pada hewan dan manusia.


Anti kanker
Penelitian menunjukkan bahwa likopen dalam pepaya dapat mengurangi risiko kanker. Dan mungkin juga bermanfaat bagi orang yang sudah dirawat karena kanker. Pepaya dapat bekerja dengan mengurangi radikal bebas yang berkontribusi terhadap kanker. Selain itu, pepaya juga memiliki beberapa efek unik yang tidak dimiliki oleh buah-buahan lainnya. Di antara 14 buah dan sayuran yang memiliki sifat antioksidan, hanya pepaya yang bekerja sebagai anti kanker dalam sel kanker payudara. Dalam sebuah penelitian kecil pada orang tua yang memiliki peradangan dan kondisi perut pra kanker, pepaya yang difermentasi mengurangi kerusakan oksidatif.


Sebagai cadangan energi
Selain berfungsi untuk memperlancar pencernaan, manfaat pepaya ternyata juga dapat memberikan cadangan energi untuk Anda yang memiliki banyak aktivitas. Selain bisa menjadi cadangan energi yang membuat Anda tidak mudah lelah, buah pepaya juga bisa membantu Anda untuk mendapatkan tidur nyenyak setiap malam dan tidak mengalami insomnia.


Anti parasit
Selama berabad-abad, akar dan biji pepaya digunakan untuk membuat teh, yang berkhasiat untuk mengusir parasit, mengurangi perdarahan, kolik ginjal dan penyakit kuning. Sekitar 20 biji pepaya mengandung protein yang sangat mudah dicerna, bisa dikunyah atau ditelan untuk menghilangkan sebagian besar parasit. Sebuah studi dari Nigeria dan diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food menemukan bahwa biji pepaya kering adalah pengobatan yang efektif murah, alami dan banyak tersedia untuk parasit usus manusia tanpa efek samping yang signifikan.


Kulit pepaya bisa mengobati ruam
Banyak orang menganggap bahwa khasiat pepaya hanya terdapat pada daging buahnya. Padahal, kulit pepaya juga bisa menjadi obat yang ampuh untuk ruam dan kulit yang terbakar matahari. Sensasi dingin dari kulit pepaya akan memberikan efek yang menenangkan pada kulit yang ruam atau kulit yang terbakar matahari.


Membuat kulit mulus
Khasiat buah pepaya yang satu ini menjadi kabar baik bagi kaum perempuan. Buah pepaya mengandung vitamin E yang tinggi. Maka dari itu, banyak perusahaan kosmetik yang memanfaatkan kandungan pepaya ini untuk membuat produk anti-aging alias pencegah penuaan. Kandungan vitamin E yang tinggi ini bisa mencegah dan mengobati flek-flek hitam sehingga kulit semakin mulus dan kencang.


Menyehatkan tulang
Asupan rendah vitamin K telah dikaitkan dengan risiko patah tulang yang lebih tinggi. Konsumsi vitamin K yang cukup penting untuk kesehatan yang baik, karena meningkatkan penyerapan kalsium dan dapat mengurangi ekskresi kalsium urine, yang berarti ada lebih banyak kalsium di dalam tubuh untuk memperkuat dan membangun kembali tulang. Anda bisa mendapat vitamin dari buah pepaya.


Membuat rambut subur
Manfaat buah pepaya untuk kesehatan umumnya dikaitkan dengan kesehatan organ pencernaan, akan tetapi tahukah Anda bahwa manfaat buah pepaya juga untuk kecantikan. Manfaat pepaya ini bisa diterapkan untuk membuat rambut subur. Konsumsilah buah pepaya secara rutin untuk membuat rambut menjadi lebat dan subur. Selain itu, pepaya juga bisa membuat kuku semakin cantik dan tidak mudah patah.


Menyehatkan mata
Degenerasi makula terkait usia. Memiliki berbagai manfaat pepaya untuk kesehatan, termasuk pencegahan asma dan bahkan sifat anti-kanker. Zeaxanthin, antioksidan yang terkandung dalam pepaya dapat menyaring sinar biru yang berbahaya. Diperkirakan memainkan peran protektif dalam kesehatan mata, dan dapat menangkal degenerasi makula. Namun, asupan lebih tinggi dari semua buah telah terbukti mengurangi risiko dan perkembangan degenerasi makula terkait usia.


Mencegah asma
Risiko mengembangkan asma lebih rendah pada orang yang mengonsumsi sejumlah besar nutrisi tertentu. Salah satu nutrisi ini adalah beta-karoten, yang terkandung dalam makanan seperti pepaya, aprikot, brokoli, melon, labu, dan wortel.





BACA JUGA :

Fungsi Buah Pisang Untuk Kesehatan




Read More

Thursday, May 7, 2020

Fungsi Buah Pisang Untuk Kesehatan

Buah pisang adalah jenis buah yang sering ditemui dalam kehidupan sehari-hari dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Selain rasanya yang manis dan lezat, buah pisang sangat praktis untuk dimakan dan menjadi pilihan untuk menggantikan sarapan. Buah pisang memiliki rasa yang unik dan bisa membuat perut kenyang lebih lama, sehingga banyak yang mengonsumsinya sebagai pengganti sarapan. Kandungan nutrisi dalam buah pisang juga mampu menjaga kesehatan tubuh dan memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari. Pisang mengandung potasium, vitamin A, C, K, serat dan banyak kandungan lain yang baik untuk tubuh. Dengan berbagai kandungan tersebut, buah pisang memiliki sejumlah manfaat jika dikonsumsi.


 buah pisang


Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah fungsi buah pisang untuk kesehatan tubuh :

Pembangkit Gizi
Pisang adalah kelas berat dalam hal nutrisi. Ini dimuat dengan vitamin dan mineral penting seperti kalium, kalsium, mangan, magnesium, zat besi, folat, niasin, riboflavin, dan B6. Semua ini berkontribusi pada berfungsinya tubuh dan menjaga kesehatan


Sumber Energi
Pisang bisa dikonsumsi setiap hari dan menyediakan energi yang cukup untuk tubuh. Selain itu, buah pisang diperkaya dengan zat besi yang efektif untuk mengatasi masalah kekurangan energi. Meski demikian, ternyata tidak semua buah pisang baik untuk kesehatan tubuh. Ada beberapa jenis pisang yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita asam lambung.


Sebagai Antasida
Meskipun ada beberapa jenis pisang yang tidak baik untuk penderita asam lambug, tetapi ada banyak jenis pisang yang bisa dijadikan sebagai antasida.Antasida adalah salah satu obat yang sering digunakan untuk mengobati asam lambung dan penyakit lambung lainnya. Penyebab asam lambung memang sangat beragam, dan pisang bisa menjadi salah satu buah yang bisa digunakan untuk mengatasi asam lambung tersebut.


Membangun Metabolisme
Pisang memiliki rasa manis dan asam. Rasa manis dikatakan membawa rasa berat tetapi rasa asam dikenal untuk merangsang agni (jus pencernaan), sehingga mendukung pencernaan dan membantu membangun metabolisme.


Melawan Anemia
Pisang memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Buah pisang baik dikonsumsi bagi anda yang menderita anemia.Anemia adalah suatu kondisi di mana ada penurunan jumlah sel darah merah atau hemoglobin dalam darah. Anemia menyebabkan kelelahan, sesak napas, dan pucat.


Kaya Serat dan Antioksidan
Buah pisang yang sangat populer dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat ini memiliki kandungan serat dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Selain kandungan serat dan antioksidan yang baik untuk tubuh, vitamin dalam buah pisang juga banyak, seperti kalium, vitamin B6, vitmain C, magnesium, tembaga, mangan, karbohidrat, protein dan sedikit lemak.


Sumber Kalium Tinggi
Kandungan kalium yang tinggi dalam pisang membuatnya menjadi buah yang super. Mineral ini dikenal karena banyak khasiatnya yang bermanfaat bagi kesehatan, membantu mengatur detak jantung, tekanan darah, dan menjaga otak tetap berkonsentrasi. Jadi pastikan Anda menambahkan pisang ke harian Anda untuk menjaga kesehatan jantung dan otak Anda, ditambah tekanan darah yang lebih stabil.


Mengendalikan Gula Darah
Pisang juga baik untuk mengendalikan kadar gula darah, terutama untuk penderita diabetes. Kandungan pektin dan pati resistan pada buah pisang mampu menyeimbangkan kadar gula darah dan mengurangi nafsu makan dengan memperlambat proses pengosongan perut. Selain itu, pisang adalah buah yang memiliki indeks glikemik rendah, sehingga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.


Menjaga Kesehatan Jatung
Makanan berserat tinggi dikatakan baik untuk jantung. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh University of Leeds di Inggris, meningkatkan konsumsi makanan kaya serat seperti pisang dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular (CVD) dan penyakit jantung koroner (PJK).


Membantu Mendorong Kesehatan Kardiovaskular
Penyakit kardiovaskular adalah gangguan metabolisme. Obesitas, diabetes dan penyakit jantung sangatlah berkaitan erat. Pisang mentah adalah sumber tepung yang baik, menurut penelitian pada hewan pati resisten membantu menjaga kolesterol tetap terkendali.


Baik Untuk Wanita Hamil
Kandungan vitamin B6 di dalam pisang membuat buah ini baik bagi wanita hamil. Vitamin B6 bertanggung jawab memproduksi sel darah merah, menyingkirkan zat kimia yang tidak diinginkan dari hati dan ginjal, serta meningkatkan metabolisme. Manfaat buah ini baik untuk semua orang termasuk bagi wanita hamil karena membantu perkembangan janin.




BACA JUGA :

Bahaya Konsumsi Telor Asin Berlebihan





Read More

Wednesday, May 6, 2020

Kandungan dan Manfaat Jus buah Naga

Buah naga dengan segudang kebaikan didalamnya ternyata mampu berperan sebagai obat. Tidak hanya sekedar enak dan memiliki warna yang bagus, buah naga juga sering digunakan sebagai bahan obat-obatan karena bisa meningkatkan penglihatan, mencegah hipertensi, meningkatkan imunitas tubuh bahkan bisa mencegah pertumbuhan sel-sel kanker.

                     Kandungan dan Manfaat Jus buah Naga untuk kesehatan

Rasa buah naga yang manis dengan tingkat kemanisan yang mencapai 16 sampai dengan 18 derajat yang lebih baik daripada melon, membuat buah naga ini menjadi buah yang pas untuk disajikan dalam bentuk jus buah, campuran salad, bahkan dibuat menjadi selai. Kandungan dalam jus buah naga sangat baik manfaatnya bagi tubuh.

Tidak hanya berhenti disitu, jus buah naga juga mengandung za besi untuk menambah darah, Vitamin B1 yang bisa mencegah demam, vitamin B2 yang bisa menambah nafsu makan, vitamin B3 yang bisa menurunkan kadar kolesterol dan vitamin C yang bisa menjaga kesehatan kulit agar terbebas dari gangguan jerawat.

Kandungan jus buah naga yang lain adalah anti oksidan yang begitu tinggi. Dengan mengonsumsi jus buah naga setiap hari dapat mencegah radikal bebas masuk kedalam tubuh dan menyebabkan pertumbuhan sel kanker. Kandungan jus buah naga juga bermanfaat baik bagi ibu hamil.

Kandungan fosfor yang alami didalam buah naga dapat membentuk tulang dan gigi yang kuat untuk janin yang dikandung.

Kelak ketika si anak telah lahir dan memiliki gigi, maka gigi si anak tidak akan mudah berlubang dan keropos.

Tidak hanya berdampak positif bagi si janin, meminum jus buah naga juga bisa berdampak sama baiknya untuk kesehatan si ibu. badan akan terus terasa bugar dan bisa mencegah ibu hamil dari mengalami morning sickness yang biasa dirasakan.

Nah, mungkin hanya itu saja yang bisa saya bagikan pada kesempatan kali ini semoga menjadi wawasan pengtahuan sobat dan bermanfaat bagi semuanya terimakasih.




BACA JUGA :


Macam- Macam Manfaat Buah Duku Untuk Kesehatan

Cara Menghilangkan Penyakit Kulit Secara Alami












Read More

Bahaya Konsumsi Telor Asin Berlebihan

Bahaya Konsumsi Telor Asin Berlebihan, Telor Asin menjadi salah satu makanan yang sudah tidak asing lagi di telinga orang-orang. Makanan berbahan telur bebek ini dibuat dengan menggunakan garam supaya tahan lama. Sebenarnya untuk membuat telur asin bisa menggunakan telur ayam, namun banyak produsen yang lebih memilih menggunakan telur bebek. Penggunaan telur bebek sendiri karena tekstur cangkang telur bebek lebih baik dalam menyerap garam sehingga memudahkan proses pengawetan. Selain itu juga, tekstur dari telur bebek lebih kenyal dan rasanya lebih gurih jika dibandingkan dengan telur ayam.

 telor asin


  Dilihat dari kandungan gizi, telur bebek memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi terutama kandungan proteinnya. Ukuran telur bebek pun lebih besar daripada telur ayam sehingga akan menimbulkan kepuasan sendiri saat memakannya. Telur asin menjadi makanan yang bagus untuk dikonsumsi karena mengandung banyak gizi, seperti protein, kandungan lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak tak jenuh ganda. Selain itu telur asin juga mengandung beberapa vitamin seperti vitamin B kompleks, vitamin A dan vitamin E. Tak hanya itu, telur asin juga mengandung beberapa mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor, sodium dan magnesium. Namun kamu harus tau nih, selain beberapa kandungan di atas, telur asin juga mengandung kolesterol tinggi dan asam amino. Karena banyaknya kandungan gizi yang ada pada telur asin, membuat telur asin memiliki behaya tersendiri kalau di konsumsi berlebihan. Pakar kesehatan menyebutkan bahwa di dalam telur asin kita bisa menemukan kandungan garam dan kolesterol yang tinggi. Sebagai contoh, sebutir telur asin bisa memiliki 300 hingga 600 mg kolesterol, jumlah yang setara atau bahkan lebih banyak dari rekomendasi aman konsumsi kolesterol dalam sehari yang hanya sekitar 300 mg.

  Kandungan garam di dalam telur asin yang sangat tinggi juga bisa membuat kita mengonsumsi garam lebih dari anjuran aman yang direkomendasikan WHO, yakni 5 gram saja dalam sehari. Jika kita kerap mengonsumsi telur asin, maka risiko untuk terkena penyakit jantung, stroke, dan gangguan kardiovaskular lainnya pun meningkat dengan signifikan.

  Tak hanya telur asin, berbagai makanan asin lainnya seperti camilan kemasan yang tidak sehat juga kaya akan natrium yang bisa meningkatkan risiko terkena hipertensi atau tekanan darah tinggi dengan signifikan sehingga sebaiknya kita hindari. Melihat adanya fakta ini, ada baiknya memang kita tidak sembarangan dalam mengonsumsi telur asin. Meskipun rasanya memang sangat enak dan cocok untuk dijadikan lauk, pastikan untuk mengonsumsinya sesekali saja, bukannya secara rutin. Jika kita mendapatkan telur asin dalam jumlah banyak, pastikan nuntuk tidak mengonsumsinya dengan berlebihan dalam periode waktu yang singkat demi mencegah datangnya peningkatan tekanan darah dan risiko terkena penyakit lainnya.

  Telur asin dibuat dengan cara mencampurkan abu dan garam yang diendapkan hingga beberapa hari. Ada juga yang direndam dengan larutan garam agar telur lebih awet dan menambah citarasa telur, Pencampuran garam ini membuat telur bebek asin mengandung natrium mencapai 529 mg per 100 gram. Sedangkan, 100 gram kuning telur asin mengandung kolesterol sebanyak 955 mg dan sebutir telur bebek asin mengandung sekitar 260 mg kolesterol. Terkait dengan asupan kuning telur, Sari Sunda Bulan selaku ahli gizi juga mengatakan bahwa selama tidak memiliki penyakit tertentu, konsumsi 1-2 porsi kuning telur sehari boleh saja. Akan tetapi kalau telur sudah diasinkan, tentu akan menambah asupan natrium atau garam. Karena setelah di-infused dengan garam, kandungan natrium dalam telur asin pun meningkat tiga kali lipat. Sehingga untuk penderita hipertensi disarankan untuk lebih membatasi asupan makanan ini.

  Menurut Jansen Ongko, MSc, RD selaku konsultan dan ahli gizi mengatakan bahwa penderita hipertensi berat hanya boleh mengonsumsi natrium sekitar 200-400 mg. Sedangkan untuk hipertensi ringan, telur bebek asin masih boleh dikonsumsi maksimal satu butir per hari atau setara dengan 200-260 mg natrium.

Adapun Resiko yang di timbulkan gara-gara banyak mengkonsumsi telor asin adalah :

Meningkatkan Kolesterol

Telur mengandung lemak sekitar 200 mg per butirnya. Konsumsi 6 butir dalam seminggu adalah batas maksimal yang diperbolehkan. Namun jumlah ini juga harus diimbangi dengan aktivitas hidup yang lebih dinamis. Bila tidak, tubuh akan mengalami peningkatan kolesterol dan meningkatkan resiko penyakit jantung.

Resiko Diabetes

Kandungan lemak dalam telur juga bisa memicu penyakit kencing manis, terutama pada wanita. Makan telur ayam setiap hari membuat pria beresiko 55% mengalami diabetes tipe dua. Sedangkan wanita, sekitar 77%.

Menambah Berat Badan

Karena kandungan lemaknya tinggi, telur juga bisa membuat kita menambah berat badan. Bila ingin lebih sehat, sebaiknya makan telur 2-3 hari sekali untuk wanita yang merasa kelebihan berat badan

Menimbulkan Alergi

Bagi Anda yang mudah alergi makanan, telur jenis tertentu (apalagi sekarang banyak telur imitasi) bisa membuat kita mengalami alergi. Bila Anda ingin konsumsi telur yang aman, selalu perhatikan apakah telur Anda berkualitas baik, tidak busuk, kulitnya tidak retak dan sebagainya. Hal ini meminimalisir efek tidak higienis dari telur yang bisa membuat alergi makanan.

Ketidakseimbangan Hormon

Konsumsi terlalu banyak telur membuat hormon mudah naik turun. Apalagi pada wanita. Konsumsi protein hewani macam ini sebaiknya diatur dengan lebih banyak sayur dan buah untuk mengimbangi efek sampingnya


Menghasilkan Jerawat

Telur juga bisa membuat kulit kita menumpuk minyak atau mengalami jerawat hormonal. Telur sama halnya seperti kacang dan makanan pedas, sama-sama bisa memicu munculnya jerawat di kulit.





BACA JUGA :

Menjaga Kesehatan Mata Secara Alami







Read More

Tuesday, May 5, 2020

Menjaga Kesehatan Mata Secara Alami

Menjaga Kesehatan Mata Secaran Alami Beberapa orang selalu dipuji karena keindahan matanya. Jarang diperhatikan, bagian putih mata yang sebelumnya berwarna putih cerah kini berubah menjadi keruh akibat kebiasaan kita sehari - hari. Beberapa orang mengaku terganggu dengan hal tersebut. Tentu saja bola mata yang tampak keruh benar - benar mengganggu penampilan.


 mata




Hindari Udara Kotor
Udara di dataran tinggi, iklim gurun, dan pesawat terbang bisa sangat kering. Angin dan asap juga bisa mengeringkan mata, seperti halnya pengering rambut dan pemanas mobil yang berhembus langsung ke mata. Saat mata tidak memiliki kelembaban yang cukup, mata bisa menjadi teriritasi, gatal, dan merah. Hindari udara kering sebisa mungkin. Bawa tetes mata untuk membantu melembabkan mata ketika hendak pergi ke tempat yang kering.


Konsumsi Wortel Secara Teratur
Mengkonsumsi wortel secara teratur sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Pada dasarnya mata membutuhkan vitamin C dan vitamin A agar bisa bekerja dengan baik. Kedua jenis vitamin ini bisa menghilangkan zat asing yang menumpuk dalam bagian putih mata. Selain itu wortel adalah sayuran ajaib yang bisa membantu mata menjadi lebih cerah dan sehat secara alami.


Kurangi Makanan Asin
Mengonsumsi terlalu banyak garam atau natrium dapat menyebabkan tubuh menahan air. Retensi air memiliki efek inflamasi yang bisa menyebabkan mata bengkak. Mengonsumsi terlalu banyak garam juga dapat meningkatkan tekanan darah. Tekanan darah juga dikaitkan dengan pandangan kabur yang menurunkan kualitas pengelihatan. Untuk mencegah retensi air dan menjaga tekanan darah terkendali, cobalah membatasi asupan natrium hingga 2.300 miligram. Ini setara dengan 1 sendok teh garam per hari.


Kompres Mata
Mengompres mata dengan air hangat dapat membantu menjernihkan mata kita. Jika benar dilakukan hal ini dapat mengurangi ketegangan mata, mengatasi mata yang kusam dan kering. Kehangatan tersebut akan merilekskan otot mata dan membuatnya kembali bersinar. Selain itu juga dapat mengompres mata dengan air yang dingin atau es batu. Hal ini juga dapat membantu mendapatkan mata yang jernih berkilau.


Tidur Nyenyak
Cara yang paling sederhana untuk mendapatkan bola mata yang jernih adalah dengan memperbaiki kualitas tidur. Ketika memiliki 6 hingga 8 jam tidur pada malam hari akan terbangun dengan mata yang jernih dan berkilau. Untuk mendapatkan tidur yang nyenyak bisa menyusun jadwal pada jam berapa harus mulai memejamkan mata.


Hindari Iritasi
Asap, debu atau berbagai polutan yang ada di udara bebas dapat membuat warna putih pada mata semakin keruh. Untuk meghindari hal tersebut kita bisa menjaga agar kebersihan ruangan di rumah terpelihara.


Kurangi Kafein, Gula dan Lemak
Mengonsumsi makanan yang banyak mengadung lemak dan gula dapat menimbulkan masalah kesehatan salah satunya mata. Lemak dan gula yang berlebihan di dalam tubuh akan membuat mata kita memerah dan menjadi kuning. Sedangkan kafein bukanlah minuman yang baik untuk kesehatan mata.


Lindungi Mata dari Cahaya Matahari Langsung
Melindungi mata dari sinar matahari dapat membantu mencegah mata kering. Ini juga dapat mengurangi risiko terbakar sinar matahari pada kelopak mata atau pada kulit sensitif di bawah mata. Untuk melindungi mata, pertimbangkan untuk mengenakan kacamata hitam dengan perlindungan ultraviolet (UV) saat terkena sinar matahari langsung. Kamu uga dapat menambahkan pelindung keselamatan ke sisi kacamata untuk membantu menghalangi angin dan udara kering. tabir surya khusus mata juga efektif mencegah area kulit mata yang terbakar.


Memperbanyak Minum air 
Tetap terhidrasi adalah bagian penting dari kesehatan secara keseluruhan. minum cukup air juga sangat penting untuk mata dan kulit. Air juga membantu mata terhindar dari sindrom mata kering yang menyebakan mata merah.Cobalah untuk minum setidaknya delapan gelas air 8 ons setiap hari untuk memastikan tubuh memiliki cukup kelembaban. Ini penting untuk menjaga mata tetap terlumasi dan terhidrasi. Kamu mungkin perlu minum lebih banyak air jika cuaca lebih hangat dari biasanya atau kamu sedang dalam aktivitas berat.


Istirahat Mata
Jika kamu melakukan pekerjaan yang memerlukan konsentrasi visual, seperti membaca atau melihat layar komputer, istirahatlah setidaknya sekali setiap 20 menit. Fokus secara visual pada satu area terlalu lama dapat menyebabkan mata menjadi kering, lelah, atau teriritasi. Untuk mengistirahatakn mata, coba tutup mata selama beberapa menit. Atau cobalah untuk berkedip cepat selama beberapa detik untuk membantu menyebarkan air mata alami mata secara merata ke permukaan mata. Ini akan mengatasi mata merah akibat kekeringan. Kamu juga bisa mengompres mata menggunakan waslap yang telah direndam dalam air dingin di mata selama 10 menit. Ini dapat membantu menenangkan mata dan meredakan peradangan.





BACA JUGA :







Read More